青冥堂島店（社員） キッチンスタッフ（契約社員）の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

大阪、京都を中心に、多店舗展開を行う中国料理の青冥（ちんみ
ん）が、契約社員のキッチンスタッフを募集中です。本場の中国
料理の本当の美味しさを伝える青冥は、間もなく創業50年の老舗
料理店。多くの常連客に愛されるお店で、キッチンスタッフとし
て活躍してみませんか。

●基礎から学べる環境です♪

青冥の料理は、伝統的な手法で調理されるオーソドックスな中国
料理ながら、一流の調理人による洗練された味が自慢です。中国
料理を基礎からしっかり学びたい方にとっては、まさに最高の環
境。先輩たちの的確なフォローを受けつつ、基礎から順を追って
中国料理を学べますよ！

●まずは仕込みや盛付けから

キッチンスタッフは食材の仕込みや盛付けからスタート。力量に
合わせて仕事を振っていきますので安心してください。中国料理
の経験がなくても大丈夫。先輩スタッフのサポートを受けつつ、
着実にひとつひとつレベルアップしてもらいます。効率良くスキ
ルが身に付く環境です！

●青冥

1967年、大阪堂島で開店した「青冥本店」。中国料理店がまだ少
なかった時代に、「本場の中国料理の、本物の美味しさを一人で
も多くの人に楽しんでもらいたい」との思いで生まれたお店でし
た。多くの常連のお客様のご愛顧を受け、本格中国料理店のパイ
オニアは間もなく創業50周年を迎えます。

●会社情報

人材育成・経営・管理など、グループ全体の事業を支えるミヨシ
コーポレーションを中枢に、西洋料理部門と日本料理部門を有す
るレストラン企業のカーディナル、本格的中国料理の伝播を担う
青冥の3つの企業でグループを構成。1951年の創業以来、文化、
経済の移ろいにぶれることなくサービスの中道を担っています。

事業内容

各種飲食店経営

募集情報