サバティーニ・ディ・フィレンツェ　大丸東京店 ★東京随⼀の⽼舗イタリアン★（正社員）調理スタッフの求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

創業1914年、イタリアフィレンツェ本店の伝統をそのままに、本
場トスカーナ料理が味わえる「サバティーニ・ディ・フィレンツ
ェ」で正社員採用のキッチンスタッフを募集中です。世界中の美
食家に愛される名店の厨房で働くまたとない機会です。スキルア
ップを目指す方のご応募をお待ちしています。

●能力に見合うポジションで

イタリア料理の名店のキッチンスタッフとして、調理業務全般を
お任せします。募集は若手から実績のある即戦力のベテランスタ
ッフまで、幅広く行っています。セクションシェフ経験者の方に
は、実力に見合ったポジションを用意しており、実力を存分に発
揮できる環境です。

●本場と同レベルの評価！

2012年、「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」は「イタ
リアホスピタリティー認証マークMOI」を獲得しました。イタリ
ア商工会議所連合会、イタリア公共経営連盟、在日イタリア商工
会議所により、イタリア本国と同様の質の高いサービスと料理の
提供を認証されたことになります。

●サバティーニ東京店

フィレンツェ本店の伝統をそのままに、1980年に東京銀座でオー
プンした「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」。エグゼ
クティブシェフ「バルディ」とメートルドテル「トンバ」による
本場トスカーナ料理の真髄を味わうことができる名店です。リー
ズナブルな価格で楽しめる大丸東京店も営業中。

●会社情報

人材育成・経営・管理など、グループ全体の事業を支えるミヨシ
コーポレーションを中枢に、西洋料理部門と日本料理部門を有す
るレストラン企業のカーディナル、本格的中国料理の伝播を担う
青冥の3つの企業でグループを構成。1951年の創業以来、文化、
経済の移ろいにぶれることなくサービスの中道を担っています。

事業内容

各種飲食店経営

募集情報