アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 【ミラノのイタリアン名店　唯一の海外支店】（正社員）パティシエの求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

イタリアで2番目に三ツ星を獲得した名店「アンティカ・オステ
リア・デル・ポンテ」が、正社員採用のパティシエを募集中。ミ
ラノにある本店の、世界で唯一となる支店で働けるまたとないチ
ャンスです。貴方のパティシエとしての技術、センスを、ワンラ
ンク引き上げてみませんか！

●最高の環境があります♪

「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」は、ドルチェも高い
クオリティで高評価を受けるお店です。ミラノ本店の味と雰囲気
を伝える東京店で、生菓子、焼き菓子の製造全般に関わってみま
せんか。本格的にパティシエとしての経験を積みたいと考えるな
ら、ここには最高の環境がありますよ！

●経験を生かして♪

三ツ星を獲得の名店「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」
唯一の支店で、パティシエとして本格的な技術を学べるチャンス
です。ミラノ本店のエッセンスはそのままに、素材へのこだわり
と高い技術、センスで高い評価を受ける東京店。経験を生かし、
正社員として活躍頂ける方をお待ちしています。

●天才料理人の店

ミラノ本店のオーナー＆シェフは、39歳で料理人になった天才シ
ェフのエツィオ・サンティン。名店を食べ歩いて磨いた舌と料理
の腕で、1976年にアンティカ・オステリア・デル・ポンテ＝橋の
たもとに立つ古い旅籠をオープン。イタリアで2番目となる三ツ
星を獲得したのは1990年のことでした。

●会社情報

人材育成・経営・管理など、グループ全体の事業を支えるミヨシ
コーポレーションを中枢に、西洋料理部門と日本料理部門を有す
るレストラン企業のカーディナル、本格的中国料理の伝播を担う
青冥の3つの企業でグループを構成。1951年の創業以来、文化、
経済の移ろいにぶれることなくサービスの中道を担っています。

事業内容

各種飲食店経営

募集情報